[How to] Croquetteไก่ชีส อะฮ้าง~

posted on 07 Apr 2010 21:27 by r-kira in Howto

How to ทำอาหารครั้งแรกในชีวีเลยแฮะ

ช่วงนี้พยายามเข้าครัวบ่อย... เข้าครัวในที่นี้ หมายถึง "เข้าไปทำอาหาร" ไม่ได้หมายถึงเดินเข้าไปเพราะเป็นทางผ่านเพื่อไปเข้าห้องน้ำ (กร๊าก ถ้าแบบนั้นตูก็ "เข้าครัวทุกวัน -_-d" นะเซ่)

ที่บ้านไปค่ายธรรมะมาแล้วได้สูตร Croquette (โครเกตต์) มา เลยมาลองทำดู >w<
ความจริงของที่ค่ายเป็นสูตรเจ เลยเอามาดัดแปลงๆดู

 
 
 
แสงสวย >w<


ส่วนประกอบ

- มันฝรั่ง (ของผม 6 ลูก ทำได้ เกือบ 20 ชิ้น)
- เกร็ดขนมปัง
- ไข่ขาว

ส่วนประกอบสำหรับไส้
- ไก่
- ถั่วลันเตา
- แครอท
- หัวหอม
- ชีสแผ่น

**มือใหม่หัดเข้าครัวนะครับ อาจอธิบายไม่ค่อยดี ขออภัยล่วงหน้าครับ**
 


1. พามันฝรั่งไปอาบน้ำแร่แช่น้ำร้อน เอามันฝรั่งลงหม้อต้ม เอาให้นิ่มเลย ยังไม่ต้องปลอกเปลือกนะครับ เพราะพอต้มเสร็จ จะถอดปลอกง่ายกว่า อย่างแรง!

 


2. ในระหว่างรอมันฝรั่งนิ่มอยู่นั่น ก็มาจัดการไส้ โดยหั่นไก่ แครอท หัวหอม ให้เป็นชิ้นเล็กๆ

3. เอาหัวหอมมาคลุกกับไก่ ใส่ซอสปรุงรส แล้วคลุกๆๆ (ซอสที่ผมใส่คือ ซอสเห็ดหอม และ ทาคุมิสำหรับผัดครับ ใครจะใส่ซอสอะไรก็ตามสะดวกเลย)

4. เอาแครอทกับถั่วลันเตาไปต้มด้วย


5. จากนั้นเอาไก่ไปผัดกับเนย (เปลี่ยนเป็นน้ำมันก็ได้ฮ้า) ใส่แครอทกับถั่วลันเตาที่ต้มแล้ว ลงไปผัดด้วย ลองชิมดู ปรุงรสตามชอบ แล้วยกลง เติมซอสมะเขือหรือซอสพริกตามชอบ


 

6. มาทางด้านมันฝรั่งบ้าง เอาตะเกียบจิ้มๆดูว่านิ่มหรือยัง แล้วยกลง แช่มันฝรั่งในน้ำเย็น แล้วลอกคราบ~ ปอกเปลือกง่าย แต่ระวังๆร้อนเน้อ

7. เอาช้อนบี้ให้ละเอียดเลย จะบี้หรือจะเฉาะก็ได้ แต่ไม่แนะนำให้กระทืบด้วยฝ่าเท้านะ *แสยะยิ้ม*

 

8. พอมันเย็นแล้ว ก็นวดด้วยมือ ปั้นๆนวดๆ แล้วเอาไส้ใส่ลงไป หั่นชีสแผ่น ใส่ลงไปด้วย >w< แล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ ตรงไหนไส้โผล่ก็เอามันฝรั่งมาโปะๆ (อธิบายได้เหียกมาก ="=)


9. จากนั้นก็มาสู่ขั้นตอนการทอด เตรียมเกร็ดขนมปัง และ ไข่ขาวให้พร้อม

10. เอาวัตถุดิบที่ปั้นเสร็จแล้ว ชุบไข่ขาว แล้วค่อยกลิ้งในเกร็ดขนมปัง

11. ใส่น้ำมันในกะทะ กะเอาให้ท่วม (ผมใช้หม้อทรงสูงเพราะน้ำมันเหลือน้อย เดี๋ยวมันไม่ท่วม)

12. ค่อยๆใส่ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ...



เสร็จแล้ว
 
  อิตาดากิมาาาาาาสึ!!
 
 
 
ชีสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสสส
 
 
จบเถิดเอย
 
จะลองเอาไปดัดแปลงดูก็ได้นะ ^^
 
 
PS
 
- ความจริงวันนี้ทำกาแฟปั่นด้วย แต่ล้มเหลว เดี๋ยวพรุ่งนี้ลองใหม่ ถ้าโอเค จะเอามาลงด้วย!!
 
- โดนไซโค To aru kagaku no railgun... เอิ่ม มันยูริงะ น่ากลัวมาก คุโรโกะจัง ="=
 
- Letter Bee มีซีซั่น 2 ซะงั้นน่า รอดูๆ >w<


 

Comment

Comment:

Tweet

Hot! Hot!

จะลองไปทำดูครับ0q0

อยากกินมากกกกกกกกก


#48 By Gee_Kei on 2010-04-11 21:14

พูดได้คำเดียว


ชีสสสสสสสสสสส

Hot! Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#47 By •Miha-Tan • on 2010-04-10 21:57

เห็นชีสแล้วอยากกินมากๆเลยค่ะ
น่าจะง่ายด้วย อยากทำๆๆๆ

#46 By pimkung on 2010-04-10 12:38

น่ะ..น่ากินค่ะ

#45 By Hitsugaya~kun on 2010-04-09 19:28

นะนะนะนะนะนะน่ากินนนนนนนนนนนนนนอ๊ากกกกกก หม้ำมั้งจิเอสสสส

#44 By Yu_CG on 2010-04-09 13:44

.......ดูแล้วหิวค่ะ อยากกิน ฮากกกก

ต้องลองเอาไปทำค่ะ >w<b

#43 By Omo : ヾ(メᇂ□ᇂ)ノシ on 2010-04-08 23:09

น่าอร่อยยย

Hot! Hot! Hot!

#42 By KiRiMi~CT on 2010-04-08 20:36

อูฆ์.. อาศ์... ต้องฝึกทำแล้วล่ะ!!

#41 By MRS.GRANDEUR on 2010-04-08 19:53

....อยากกินแต่ขี้เกียจทำ
โอ๊ววววววววววว

กะลังหิว
To aru kagaku no railgun
บิริบิริ เมียตรู 55555555+



น่ากินมาก T^T ทำให้กินหน่อยพี่เอส /โดนชก
น่าลองชิมมาก !! ขอบคุณสูตรนี้ เดี๋ยวจะลองทำบ้างค่ะ
big smile big smile Hot!

#37 By vg_jan on 2010-04-08 17:58

น่ากิน...
(แต่เก๊าไม่มีปัญญาทำอ้ะ! แง้)

#36 By Doru-Kun™ on 2010-04-08 17:55

...

ท้องร้องเลยค่ะพี่ Hot! Hot! Hot!

#35 By Kirame☆ on 2010-04-08 17:11

อยากกิน ขอคำ 1 จิ ..

#34 By PPCO on 2010-04-08 16:18

น่ากินนน Hot!

#33 By •กุ๊ดจี่• on 2010-04-08 14:04

เค้าจะไปลองทำ!!

#32 By '' hirิoi ♥detsu # on 2010-04-08 13:37

เหมือนง่ายแฮะ 555

ชอบคุโรโกะง่า

#31 By oowazabioo on 2010-04-08 13:36

คนยิ่งหิ้วๆอยู่ 555+
Hot! Hot! Hot!
ลองทำๆ

#30 By ★KASHI_KUNG★ on 2010-04-08 12:55

น่ากินสุดยอดดดดดด

มีโอกาสต้องลองทำมั่ง!

#29 By tikyon on 2010-04-08 11:19

น่ากินมากค่ะ พี่เอส

ไว้จะลองเอาไปทำดูบ้าง เห็นแล้วน่าอร่อย น่าทานมากๆค่ะ

#28 By [さよ]sayo on 2010-04-08 11:11

Hot! ทำไม่เป็น รอคนทำให้กินอยู่แหละ ฮ่าๆๆๆ

#27 By KaOru on 2010-04-08 10:55

มาทำให้เก๊ากินมา แฮ่ๆ จะได้กินคนทำด้วย //โดนตบ
น่าทานมากๆ ของโปรดเลย อิๆ

#25 By umi on 2010-04-08 07:39

ตั่งแต่มีแฟนนี่รู้สึกจะเป็นแม่ศรีเรือนจริงๆน่ะเธอ

#24 By สันดานจัง on 2010-04-08 03:24

Hot! Hot! Hot!

น น่าทานมัก =[]=!!!!
ชอบชีสส ส ส ส

#23 By PD [DOG'STALON] on 2010-04-08 02:12

ชีส..ยืดดดดดดดดดดดดดดดดด


#22 By FATE on 2010-04-08 01:10

หิวเลยยยยยยยยยย
Hot! Hot! Hot! Hot!

#21 By BlackcatZerin on 2010-04-07 23:52

ฮร้า~~~~~~~~~~~ หิวเลยยยยยยยคะ
แต่ช่วงนี้งดของอ้วนรอบดึก อ๊ากกก แต่อยากกินนนนนอะ

#20 By sora on 2010-04-07 23:46

ได้เเต่ดูในรูป..

ได้กินคงจะดี

#19 By Olindion on 2010-04-07 23:38

น่ากิน ๆ Hot! Hot! Hot!

#18 By H a d e S u '' on 2010-04-07 23:38

กร๊ากสนใจมากค่ะ ไว้จะลองทำดู

ขอบคุณที่มาเผื่อแผ่นะคะ



Hot!

#17 By derick on 2010-04-07 23:36

ขอชิ้มสักชิ้นสิ

ฮะๆๆ

น่ากินมากมาย

Hot! Hot!

#16 By Safrira_c on 2010-04-07 23:30

น่ากินสุดๆ Hot! Hot!

#15 By So_mu on 2010-04-07 23:25

แอร๊ว น่ากินมากๆเลยค่ะ><!!Hot!
โพสซะกลางค่ำกลางคืนเลยนะ...
รอกาแฟปั่น จะเอามาดัดเป็นโอวัลตินปั่น 55

#14 By ~killau~ on 2010-04-07 21:54

แหล่มมากค่ะ!

Hot! Hot!

#14 By DarkAngelCrEaMiiZ on 2010-04-07 21:53

อย่างงี้ต้องลองทำ!!
เคยทำครั้งนึงแล้วค่ะ ออกมาก็กินได้ แต่ไม่น่าอภิรมย์เท่าไหร่ กร๊ากกกก

ปล.เห็นแล้วหิวเลยอ่ะคะพี่เอส 5555
Hot! Hot! Hot! Hot!

#13 By ♥ MintieZ ; )) ,, on 2010-04-07 21:52

Hot! Hot!

เลิศศศศ

แต่เค้าคงทำไม่ได้

อ๊ากกกกกกกกกกกกกกก

ปล.ย้อนหลังกลับไปดูที่ร้องแล้วนะ โมเอ้ๆๆๆๆๆๆ
ปลล.ที่ไม่ได้เม้นเพราะเค้าเป็นเด็กเรียน!!!(เหรอ..)

#12 By FAROLL fachan on 2010-04-07 21:51

ได้เห็นด้านมืดของยูริแล้วจี๊ดอะดิ
จิ้นคุโรโกะเป็นชายไปวายกะมิซากะชายก็ได้เอ็ง ...(OwO!?)

เอิ่ม... เห็นอีกก็หิวอีก Hot! Hot! Hot! Hot!

#11 By ari-kui on 2010-04-07 21:49

โอ้ววว ว~
หิวอีกแล้ว

ยั่วได้ดีจริงๆ =A=;;


Hot! Hot! Hot!

#10 By ESSER' on 2010-04-07 21:44

Hot! จะนอนแล้วนะคะเนี่ย มีการเรียกน้ำลายก่อนนอนอีก~

#9 By Tsukime on 2010-04-07 21:43

กรี้ดดดเค้าอยากกินนนน!!!Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#8 By Seiz on 2010-04-07 21:40

น่ากินนน

เอาฝ่าเท้ากระทืบมะได้หยอ 555++

MizzHot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#7 By Neuvez on 2010-04-07 21:39

อ๊ายย น่ากินมากก

#6 By h i y o k o on 2010-04-07 21:38

น่ากินสุดๆเลยอ่าค้าบบ

อัพดึกๆแบบเนี๊ย

มีจุดประสงอะไรป่าวฮะเนี๊ย open-mounthed smile

#5 By [ namnoi ♥ ~ ] on 2010-04-07 21:36

ชีสสสสสสสสส

#4 By LLOCHi on 2010-04-07 21:36

น่ากินมากเลยคะ *O*
ไม่น่าเปิดมาเลย....
หิวซะแล้ว =A=

Hot! Hot! Hot!

#3 By JELLY' on 2010-04-07 21:34

ดูอร่อยจังค่ะ >//////<

(เดินผ่านมาดูอีกทีกลายเป็นครูกุ๊กไปแล้ว)

#2 By Rosatears on 2010-04-07 21:33

น่ากินมากเลยค่ะพี่เอส! Hot!

#1 By ferena on 2010-04-07 21:32